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Die Karteikarten aus der Küche des Bendediktinerklosters Maria Laach: Sahne

Holunderbeersahne

Sahne mit Holundersaft färben

einige zerdrückte Beeren unterheben

Wacholdersahne

Sahne mit Ürdinger abschmecken

zerstoßene Beeren unterheben

Dillsahne

frischen Dill ohne Stiele hacken

vorsichtig unter die Sahne heben